１２月２２日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ミルメークいちご　力うどん（ゆでめん）　大学かぼちゃ

　今日は冬至で「一年で一番昼の長さが短い日」です。かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われ、かぼちゃを食べる習慣があります。
　今年の給食は今日で最後でした。初めての「ミルメーク」でいちご牛乳を作り、楽しむことができました。

１２月２１日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　ソフトフランス　ローストチキン　星マカロニのスープ　クリスマスクレープ

　今日は、待ちに待った「クリスマス献立」です。クリスマスの定番料理であるローストチキン、星の形をしたマカロニのスープです。マカロニは米粉から作られたもので、もちもちとした食感です。
　デザートは特別なもので、子ども達は嬉しそうに食べていました。季節の行事を楽しむことができました。

１２月１８日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ふりかけ　さばの塩焼き　こんにゃくのきんぴら

　今日は脂が十分にのった「さば」を塩焼きにしました。塩焼きなので、さば本来のおいしさを味わえます。上手に箸を使い、皮まで残さずに食べている子どもが多かったです。

１２月１７日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ひじきご飯（さくら飯）　豚汁　りんご

　ひじきや大豆を使った献立は、子どもに敬遠されがちで残食が目立つ食品です。ですので、今日はほんのり醤油味のさくら飯に、鶏肉を入れたひじきご飯の具をのせました。ひじき・大豆は、食物繊維・鉄・カルシウムを多くとれるので、食べ慣れてほしいです。
　「りんご」は、しゃきしゃきとした食感です。果物が大好きな子ども達は大喜びでした。

１２月１５日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ソフト麺ミートソース　温野菜（イタリアンドレッシング）

　「ミートソース」は、豚肉だけでなく細かくした大豆が入っています。肉と変わらない食感とおいしさです。給食では、子ども達が大好きな献立に大豆製品などを取り入れ、抵抗なく摂取できるよう工夫をしています。

１２月１６日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　根菜コロッケ

　「すき焼き」は、江戸時代から伝わる料理です。農家の人が農具の「すき」を鉄板代わりに豆腐などを焼いて食べたことから、「すき焼き」と呼ばれるようになったそうです。すき焼きは牛肉を使用することが多いですが、給食なので豚肉を使用しました。甘辛い煮汁にし、豆腐・長ねぎ・春菊を入れ、すき焼きの味を出しました。　

１２月１４日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　ココアロール　大豆のクリーム煮　フルーツゼリー

　今日は肌寒い冬に体を温めてくれる「クリーム煮」です。大豆がたっぷり入り、栄養満点です。
　「ココアロール」は、ほとんどのクラスのパン缶が空っぽになるほど、子どもたちが大好きなメニューです。

１２月１１日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　麻婆豆腐　かぼちゃのごまフライ　りんごゼリー

　給食の麻婆豆腐は、誰もが食べられるよう豆板醤の辛さを控えめに仕上げてあります。玉ねぎ・にんじん・しいたけ・にらをみじん切りにしており、野菜がたっぷりとれます。ご飯にかけて、食べている子どもも多くいました。

１２月１０日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ハヤシライス（麦ごはん）　ポパイソテー

　「ポパイソテー」は、旬のほうれん草を使ったソテーです。ほうれん草は「緑黄色野菜」で、栄養豊富な野菜です。鉄やビタミンAだけでなく、不足しがちな栄養をを補えるとても強い味方です。

１２月９日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ロールイカの更紗揚げ　切り干し大根の煮物　りんごヨーグルト

　「切り干し大根」は、大根を切って干したものです。大根は干すと長期間保存ができ、甘みが増しておいしくなります。食物繊維を多く含んでいるので、お腹のそうじをしてくれます。

１２月８日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ほうとう風うどん（平麺）　いさきはんぺんの磯辺揚げ

　「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。季節の野菜をたっぷり入れ、みそ仕立てのスープで煮こんだものです。今日の給食では、ほうとうの代表的な野菜であるかぼちゃを入れて煮ました。
　「いさきはんぺん」は、相模湾でとれた「いさき」を使ったはんぺんです。ふっくらとしたはんぺんは、子ども達に大人気でした。

１２月７日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　ツナサンド（玄米パン）　冬野菜のスープ

　冬の野菜には体を温めるものが多いです。ビタミンＣが豊富な冬野菜は、風邪予防にも効果的です。今日のスープには、白菜・にんじん・ブロッコリー・たまねぎ・じゃがいもが入っています。薄味に仕上げ、野菜の甘みを生かすようにしました。
　野菜をしっかりとって、寒い冬を元気に乗り越えたいですね。

１２月４日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　肉味噌ごはん（麦ごはん）　けんちん汁
　

　「けんちん汁」は、ごぼうやにんじん・大根などの根菜類を炒めて、すまし汁に仕上げたものです。野菜がしっかりとれ、体が温まります。大根・里芋・小松菜は、小田原産のものを使用しました。

１２月３日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　味つけのり　さんまの蒲焼き梅風味　肉じゃが

　「さんま」は、他の青魚にも含まれているDHAとEPAを豊富に含んでいます。これらは血液をさらさらにする、頭の働きをよくするなど、私たちの健康によいことが多くあります。
　蒲焼きのタレには、梅干しを細かくたたいて入れました。梅干し独特のすっぱさはほとんどない、さっぱりとしたタレでさんまを食べることができました。

１２月２日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　焼肉　トックのスープ

　焼肉のたれは、食欲が進むおいしいたれです。しょうが・にんにく・りんご・たまねぎ・コチュジャン・味噌・しょうゆなどたくさんの野菜や調味料を合わせ、給食室で手作りしました。今日はいつもよりご飯が進んだようで、食べ残りが少なかったです。　
　「トック」とは、韓国風のおもちのことです。もちもちした食感が楽しめました。

１２月１日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　醤油ラーメン（ホットラーメン）　肉団子の甘酢和え　みかん

　「醤油ラーメン」は、かつお節からだしをとりスープを作りました。くせのないさっぱりとしたスープです。
　「みかん」は、小田原でとれたものです。冬の果物と言えば「みかん」。ビタミンＣがたくさん含まれているので、風邪などの病気から守ってくれる効果があります。

１１月２７日（金）

牛乳　麦ごはん　豚肉のジンギスカン焼き　なめこの味噌汁　柿

　「柿」は、秋が旬の果物です。「柿が色づくと医者が青くなる」ということわざがあるほど、ビタミンＣが豊富です。
　初めて柿を食べる子どもが多いことにびっくり。「苦手だと思ったけど、食べてみたらおいしかったよ」という子どももいました。旬の味覚を味わい、食べもののおいしさを知ることができました。

１１月２６日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ビーンズキーマカレー（麦ごはん）　温野菜　和風ドレッシング

　「キーマカレー」は、トマトの甘みやみじん切りにした野菜のおいしさが出ています。ひよこ豆と大豆を入れることにより、栄養価のある豆製品を抵抗なく摂取できたかと思います。

１１月２５日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　おでん　きびなごのから揚げ　りんご

　小田原で有名な料理である「おでん」。今日の給食には、小田原生まれの食材がたくさん入っています。練り製品のさつま揚げ・がんも・揚げボールは小田原で作られ、大根・里芋は小田原でとれたものです。
　里芋は、農家の人が今日の朝、学校まで直接届けてくれました。私たちの給食は、地元の様々な人たちに支えられていますね。

１１月２４日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　鮭のクリームソースパスタ　フライドポテト

　肌寒くなると、こくのあるクリームソースがおいしく感じられます。
　「鮭のクリームソースパスタ」は、旬の食材である秋鮭・ブロッコリーを使いました。鮭は北海道産、ブロッコリーは大磯町でとれたものです。ブロッコリーは、カロテンやビタミンＣが多く栄養価の高い野菜です。クリームソースともよく合い、緑色がきれいに仕上がりました。