ごはん　　牛乳　　里いものそぼろ煮　　煮浸し　　いちごゼリー

　里いもは煮込むととろとろします。ほくほくになるじゃがいもとは違う食感ですが、これが里いものおいしさです。お正月に食べるおせち料理でも里いもの煮物が登場します。里いもは親いもから子いも、孫いもとどんどんできるのでおめでたい食べ物といわれています。子孫繁栄を願っておせち料理に使われるのです。縁起のよい食べ物です。小田原でもたくさんとれます。今の時期においしい里いもをたくさん食べて、みなさんにもよいことがあるといいですね。

　

　　　ビビンバどんぶり　　牛乳　　わかめスープ

　ビビンバは韓国の料理です。ごはんの上にお肉や野菜のナムルなどをのせ温泉たまごと混ぜながら食べたりします。小田原の学校給食では最終段階で全て加熱して提供するという約束があるので、具材は全て混ざった状態でごはんにかけて食べます。見た目はあまり美しくないのですが、お肉も下味つけて炒って、野菜もそれぞれゆでて、卵も炒ってあるので一つ一つの具材にあった味つけがしてありとてもおいしく仕上がりました。今日は残菜がほとんどなく、きれいに食べてありました。

　　ごはん　　牛乳　　肉団子の甘酢ソース　　ひじきの煮物

　ひじきの煮物にはひじきの他にたくさんの食材がはいっています。大豆やさつま揚げ、油揚げ、にんじん、小松菜、こんにゃく…７種類の素材のおいしさが混ざっています。一つのお料理を作るときにいろいろな食材を使うと栄養価が高くなるだけでなく色合いもきれいになり、おいしさも倍増します。苦手なものも好きなものと一緒に料理してあると食べられることも多いです。給食室にもどってきた食缶の底に大豆だけ残されているクラスがありました。誰か苦手な人がいたのかな、少しでもがんばって食べてくれていたらうれしいです。

　　　五目うどん　　牛乳　　かき揚げ

　給食室で１個１個作るかき揚げは時間の制約や作業の手間などからふだんの給食にとりいれるのはむずかしいのですが、今日は４年生の給食がなかったので挑戦しました。（４年生ごめんなさい。）かりっと揚がったかきあげはうどんのつゆに入れて食べてもいいですね。くずれてしまった小さいかけらなどもおまけにいれたのですが、ほとんどのクラスできれいに食べてきてかき揚げ人気にびっくりでした。寒い季節のうどんのあたたかさに感謝しながらいただきました。

　　ロールパン　湘南ゴールドジャム　　牛乳　　タンドリーチキン　ジャーマンポテト

　今日のジャムは神奈川でとれた湘南ゴールドのジャムです。湘南ゴールドはみかんの仲間の果物です。小田原や真鶴、湯河原あたりでたくさん作られています。パンがぐっとおいしくいただけますね。タンドリーチキンはカレーの色をしていますが、カレーだけでなくヨーグルト、ケチャップ、ワイン、ソースやしょうゆなど７種類の調味料につけこんで焼きました。いろいろなおいしさが混ざっています。味わって食べてくださいね。

　　ごはん　 牛乳　 おだわらっ子カレーおでん　 小松菜のごま炒め　　果物（みかん）

　小田原献立の２日目です。小田原のかまぼこは有名ですが、かまぼこと同じように魚から作られる練り製品もたくさん作られています。練り製品はおでんの材料にもたくさん使われます。今日のおでんはカレー味です。黄色くなった大根にびっくりしますが意外とおいしいのです。小松菜やみかんも小田原産です。小田原でとれる食材がたくさんはいったメニューです。感謝していただきましょう。

　　　中華おこわ　　牛乳　　揚げ春巻き　　ミルクプリン

　今日は中華味のおこわです。いつも食べるごはんのお米はうるち米ですがおこわにはもち米を使います。もち米はおもちの材料になるお米なのでもちもちした食感です。ごはんに味がついているとどんどん食べられますね。全体の残量も白いごはんの時よりもとても少なかったです。春巻きはカラっと揚がっていてパリパリ食べられました。

　　　麦ごはん　　牛乳　　あじのカリカリ揚げ　　みそすいとん

　全校学校給食週間の今日は小田原献立です。小田原の代表的な魚のあじの干物を丸ごと揚げました。カリカリに揚がっているので頭からしっぽまで食べられます。１年生もがぶりとかじりついて、よくかみながら食べていました。汁物にはすいとんが入っています。「すいとん」はあまり食べ慣れていないのか「おもち」だと思っている子も多かったです。初めてのメニューでも挑戦して食べてみようと思うことが大事です。

　　ちゃんぽんめん　　牛乳　　いかのさらさ揚げ

　更紗＜さらさ＞というのはインドの布織物です。今日のいかの衣にはカレー粉がはいっていて衣の間に黄色くみえかくれする様子が更紗に似ていることからこの名前が付けられました。はしですっと切れてしまうくらいやわらかいいかでした。ちゃんぽんの具にはたくさんの野菜や肉・えびがはいっています。寒い季節のめん類は心も体もあたたまりますね。

　　米粉パン　　牛乳　　ヌードルグラタン　　温野菜　　ドレッシング

　今日はヌードルがはいったグラタンです。マカロニよりも長いのでちょっと食べにくいのですが、その分ホワイトソースがからみやすくておいしくいただけます。表面にはカリカリに炒ったパン粉と粉チーズがかかっていて香ばしいにおいがします。熱いしヌードルがひっかかったりするのですが、どのクラスの給食当番も上手に配ってくれていました。たくさんの人数分を手際よくきれいに盛り付けられることにいつも感心させられます。給食当番の経験をいかして家でもお手伝いができるといいですね。

　　　　麦ごはん　　牛乳　　豚カツ　　チゲ汁

　寒い季節にはピリっとくるチゲ汁がおいしいです。ごま油の香りが食欲をそそります。具材には、白菜・大根・長ねぎといった今が旬の冬野菜がたくさん使われています。これらの野菜は鍋ものの材料にも大活躍ですね。野菜をたくさん食べて寒さに負けない元気な体を作りたいですね。　　

　　ごはん　　ふりかけ　　牛乳　　肉じゃが　　焼きししゃも

　ししゃもは頭からしっぽまで食べられる小魚です。私たちの骨がカルシウムから作られているように魚の骨にもカルシウムがたくさん含まれています。ですから骨まで食べられる小魚にはカルシウムがたくさん含まれているのです。子どもたちの食べ方をみていると、ししゃもの身だけをはしでつまんで食べている子もいました。小さな骨が気になるようですが、しっかりよくかんで丸ごと全部食べられるようになるといいです。家でも練習してみてください。

　　力うどん　　牛乳　　ちくわの磯辺揚げ　　果物（みかん）

　力うどんというのは、おもちがはいったうどんのことです。おもちと言えばお正月に食べたお雑煮を思い出す人もいますが、今日のおもちは「トック」という韓国のおもちです。日本のおもちほどペタペタしないでくっつきにくいのが特徴です。果物は冬が旬のみかんです。寒い季節にみかんを食べて元気に過ごせたらいいですね。

　　セルフあんパン　牛乳　　肉団子のスープ　　揚げしゅうまい

　新年の給食が始まりました。今年もよろしくお願いいたします。１１日の鏡びらきにちなんで、お汁粉に使う小豆を炊いて「手作りあんこ」を作りました。白パンにはさんでオリジナルのあんパンを作って食べてください。小豆は北海道産、甘い物が苦手な人にも食べやすいよう甘さは控えめになっています。朝からことこと炊いたあんこです。挑戦してみてくださいね。

　　　チキンピラフ　　牛乳　　ハンバーグデミグラスソース　　オムレットケーキ

　今年最後の給食は”クリスマス献立”です。もみの木型のハンバーグにすりおろし野菜をあわせたオリジナルソースをかけました。デザートはオムレットケーキです。可愛らしいデザインで気分はクリスマスですね！今年の給食は今日で終わりです。みなさまのおかげで無事に終えることができました。来年の給食は１月９日から始まります。冬休みは日本の伝統食・行事食を味わう機会が多くなりますね。よい冬休みをお過ごしください。

　　和風ラーメン　牛乳　ミルメークココア　かぼちゃのごまフライ

　和風ラーメンのつゆは昆布と煮干し、かつお節からとりました。今日の給食室は朝からだしのいいにおいでいっぱいでした。しょうゆなどの調味料はあまり変わらないのですがだしが変わるだけであっさり味のスープになります。冬至の日が近いのでフライにはかぼちゃを使いました。そして、今日の話題のミルメーク！何にかけるの？どうやって使うの？と初めての味にみんなわくわくしていました。甘くて苦手という子もいましたが牛乳が飲めなかった子が１本全部飲むことができました。これをきっかけに少しずつでもがんばれるといいです。

　　　黒パン　　牛乳　　ポテトのミート焼き　　白菜のスープ

　蒸したじゃがいもと手作りミートソースをあわせてチーズをかけて焼きました。バットにいれて焼くと表面ばかりにチーズがかかって盛り付けが不公平（？）になってしまうので、具材の中身にもチーズが練り込んであります。どこを食べてもチーズ味です。スープは白菜のあっさりスープにしました。白菜は冬の野菜です。鍋物にはかかせない野菜ですね。鍋物にすると野菜のかさがへってたくさんの量を食べることができます。とろとろに煮込んだ白菜はおいしいです。今日のような寒い日にはおすすめです。

　　ごはん　のりの佃煮　牛乳　鶏肉のみそ漬け焼き　五目豆

　昆布が入った煮豆です。にんじん・こんにゃく・ちくわ・さつま揚げをみんなさいころ型にして煮ました。ごはんのおともにはのりの佃煮をつけました。昆布や佃煮など家ではあまり食べ慣れていない人もいました。が、みな一口は挑戦してみよう！食べてみてもう一口、そして全部食べられたって人が多かったです。いろいろな食材を食べて経験することは味覚の発達だけでなく全部食べられたという自信にもなるようです。

　　豚キムチどんぶり　　牛乳　　わかさぎのフリッター
　
　わかさぎは氷のはった湖に穴をあけてつるイメージがあるように、寒くなる冬にかけておいしくなる魚です。頭からしっぽまで丸ごと食べられるのでカルシウムがたくさん含まれています。豚キムチどんは見た目よりもずっとまろやかな味に仕上がりました。たくさんの野菜も煮込んでどんぶりにすると食べられますね。今日もきれいに食べてもどってきました。毎日給食室では子どもたちの食べっぷりに元気をもらっています。

　　麦ごはん　　牛乳　　厚揚げと大根の煮物　　木の葉揚げ

　今日の木の葉揚げは、小田原産の葉っぱの形をしたさつま揚げです。さつま揚げは魚から作られる練り製品の仲間です。この季節はおでんの具材などで練り製品を食べることが多いです。市販ではウインナーやしゅうまいなどいろいろな具材が入ったものが出回っていますね。魚が苦手な人でも練り製品なら食べられるかもしれません。煮物は旬の大根をとろとろにして厚揚げと一緒に煮こみました。どのクラスもきれいに食べてきてほぼ完食でした。