牛乳・トマトソースパスタ・卵と野菜のソテー　　　　
[食のポイント]
たまごについてです。
たまごには、たんぱく質がたくさん含まれていて、みんなの体の中で血や肉になります。たまごのたんぱく質はとても優れているものなので「たんぱく質の王様」といわれています。ほかにも脂肪・鉄分・ビタミンなどもふくまれているので「栄養完全食品」と言われるほどです。

牛乳・ごはん・キャベツと豚肉の味噌炒め・わかさぎのカレー揚げ　　　　　
食のポイント
わかさぎについてです。
わかさぎは大きさは違いますが、サケ・マスの仲間です。１５センチほどの大きさで体は細長く、色はあめ色で背中に黄色の縦帯があります。川をさかのぼって、１月〜３月ころに産卵します。この時期のわかさぎが一番おいしいといわれています。たんぱく質、カルシウムがたくさん含まれています。まるごと食べられるので残さず食べましょう。

牛乳・米粉パン・パスタときのこのグラタン・カラフルソテー　　　　　
[食のポイント]
グラタンについてです。
グラタンという名前はフランス語で「こげめ」という意味です。炒めた肉や野菜をホワイトソースで煮たあと、オーブンで焼いてこげめをつけます。グラタンはたくさんの材料を使った栄養たっぷりのメニューです。温かいグラタンを食べて元気に過ごしてください。

牛乳・マーボー丼・もやしとハムの甘酢いため　　　　　　　
[食のポイント]
豆腐についてです。
みなさんは、豆腐が何から作られているか知っていますか?答えは大豆です。１丁の豆腐には、３８０粒もの大豆が使われていると言われています。豆腐１丁の大きさは、東京では３００ｇ、千葉では３４０ｇと微妙な差があります。大家族の多い沖縄では１ｋｇを超えるジャンボ豆腐もあるそうです。おなかにやさしく、たんぱく質がたっぷりとれる豆腐は今、外国でも大人気です。

牛乳・麦ごはん・魚のねぎ醤油焼き・ワンタンスープ・いちごのゼリー
[食のポイント]
さわらについてです。
今日の給食にでている魚は、さわらという魚です。漢字では魚へんに春と書いて鰆と読みます。さわらはくせのない味で、焼いたり揚げたり、どんな料理とも相性ばつぐんです。春というには、まだまだ寒い日も多いですが、みなさんも小さな春をさがしてみてください。

牛乳・味噌ラーメン・フライドポテト
[食のポイント]
味噌ラーメンに入っているもやしについてです。
みなさんは、もやしがどこで育つか知っていますか？もやしの畑なんて見たことがありませんね。もやしは、薄暗い工場で作られるからです。豆に水をすわせて、１５度くらいの温度で暗いところに置くと、芽が出ます。この芽が１０日ぐらいで１０センチから１５センチくらい伸びて、大きなもやしになります。もやしには、体の調子を整えるビタミンＣやおなかのおそうじをする食物繊維がたくさんあります。

牛乳・ふりかけ・じゃがいもと白滝の炒り煮・かまぼこ入り野菜ソテー
[食のポイント]
かまぼこについてです。
かまぼこは、小田原の名産物です。江戸時代に東海道を旅する人や参勤交代の大名に出されたことから全国的に有名になりました。かまぼこは、白身魚のすり身に塩などの調味料を入れて練り、形を整えて蒸して作ります。今日のかまぼこも、もちろん小田原で作られたものです。

牛乳・玄米パン・タンドリーチキン・野菜とハムのパスタ
[食のポイント]
タンドリーチキンについてです。
タンドリーチキンはインドの料理です。インドでは、カレーを使った料理が毎日食べられています。カレー粉には、黄色いターメリックや赤いチリパウダーなど３０種類以上のスパイスが入っています。インドでは、それぞれの家庭によってスパイスをまぜる割合が違うそうです。

牛乳・ひじきご飯・味噌けんちん汁
[食のポイント]
ひじきについてです。
ひじきは、わかめやこんぶと同じ海藻の仲間です。
生のひじきは硬くて、しぶいので、そのままでは食べられません。
一度干してから水でもどして煮ると、柔らかくなりおいしく食べられます。また、血液をつくる鉄や、骨や歯をつくるカルシウムもたくさんあります。よくかんで残さず食べましょう。

牛乳・けんちんうどん・にまめ（きんときまめ）・ぎゅうにゅう
[食のポイント]
金時豆についてです。
金時豆はいんげんまめの仲間です。豆は糖質とタンパク質が多く、脂質の取りすぎを抑えます。ビタミンもたくさんはいっています。また、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルも多く入っています。おなかのお掃除をしてくれる食物繊維もたくさんあります。

牛乳・ドライカレー・野菜ソテー・みかん
[食のポイント]
みかんについてです。
今日のみかんは、子どもたちの健康を考え、大切に育てられたみかんで、「有機の里づくり協議会」からいただきました。みかんには、とれる量が多い年と少ない年が交互にあるそうです。今年もおいしい市内産のみかんをいただけることに感謝しましょう。

のむヨーグルト・ホットドック（セルフ）・冬野菜シチュー
[食のポイント]
今日はカリフラワーについてです。
もともとは、緑色のブロッコリーが突然変異で白くなったもので、ビタミンCを多く含み、熱にも強いと言われています。シチューに入っている他の野菜や肉団子といっしょにおいしく食べましょう。

牛乳　麦ご飯　味付けのり　焼きしゃけ　白玉雑煮
[食のポイント]
冬休みも終わり、今日から給食が始まりました。
これからますます寒くなりますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。
今日は、春の七草についてです。みなさんは春の七草を知っていますか？『せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ』です。今日の白玉雑煮の中にも「すずな」、「すずしろ」が入っています。