ソフトめんミートソース、あおなとコーンのサラダふう、ぎゅうにゅう

食ポイント【ソフト麺について】
　小麦粉やそば粉などをこねて細長くしたものを「めん」といいます。小麦粉から作られる仲間には、うどん、ひやむぎ、そうめん、らーめんや焼きそばの中華麺、スパゲッティなどがあります。そば粉(こ)から作られるそば　米の粉(こな)から作られるビーフンなどがあります。「めん」もごはんやパンと同じように、力のもとになる食べ物です。

コッペパン・りんごジャム、しゃけのもみじやき、やきそばふうパスタ、ぎゅうにゅう

食のポイント【鮭の紅葉焼きについて】
　きょうは、鮭に塩・こしょう、白ワインで味をつけておいてにんじんの、すりおろしとマヨネーズをまぜて鮭(しゃけ)の上にのせてカップに入れて焼いてあります。焼き色がほんのり赤く、

ピビンパ、ワカメスープ、ぎゅうにゅう

食のポイント【ピビンパについて】
　ビビンバはお隣の国、韓国(かんこく)の料理です。日本でもおなじみになってきました。ごはんの上にもやし、ほうれんそう、にんじんのナムルをのせ、肉や卵をのせて、食べるときに混ぜます。石の器(うつわ)で食べる石(いし)焼(やき)ピビンパは、韓国のピビンパの店の主人がお客さんに熱いまま食べてもらえるように考えたものだそうです。

コーンラーメン、スウィートポテト、ぎゅうにゅう

食のポイント【スウィートポテトについて】
　スウィートポテトはさつまいもを使っています。さつまいもを蒸して、牛乳・砂糖・バターを練り込んでよくまぜてから１こずつカップに入れて焼きました。手作りのおいしさを味わってください。

ひじきごはん、つみれじる、ぎゅうにゅう

食のポイント【はくさいについて】
　白菜は、およそ100年ほど前に、中国から伝わったものです。日本で1番多く作られている野菜です。ビタミンCやカルシウムを含(ふく)むので、体の調子をよくする働きがあります。おなかの掃除(そうじ)をしてくれる食物(しょくもつ)繊維(せんい)もたくさんあります。

ごはん、こおりどうふちゅうかに、やきシュウーマイ、ぎゅうにゅう

食のポイント【凍り豆腐について】
　凍り豆腐はその名の通り、豆腐を凍らせて、そのあと乾燥させて作ります。普通の豆腐に比べて、水分が１０分の１しかないので、冷蔵庫に入れなくても長い間保存できます。栄養もぎゅっとつまっていて、たんぱく質、脂肪、カルシウムがたくさんあります。

ほうとううどん、かまぼこのかわりあげ、ぎゅうにゅう

食のポイント【かまぼこの日について】
　１１月１５日は、「かまぼこの日」です。現在わかっている、一番古い「かまぼこ」という文字が載っている本が１１１５年ということから、１１月１５日がかまぼこの日と決められました。きょうは葉ネギや人参と一緒に「変わり揚げ」にしました。調理員さんが１枚ずつていねいに揚げてくれました。

むぎごはん、やきししゃも、すいとん、ぎゅうにゅう

食のポイント【戦時中の食事体験について】
　みなさんは戦時中の話を聞いたことがありますか？当時は食べるものがすぐに手に入らない時代でおなかがすいても食べるものがなく、本当に苦労したそうです。ごはんがないのでかわりに「すいとん」を作って食べたそうですが、具も少なくおいしいものではなかったと言われます。食べるものが豊富にある今の時代、私たちは感謝する気持ちを忘れてしまいがちです。
　今日は少しさみしい給食ですが、当時のことを想像しながら食べ物に、そして食べられることに感謝してありがたくいただきましょう。

ロールパン、ラビオリのカレーに、カラフルソテー、ぎゅうにゅう

食のポイント【ラビオリについて】
　ラビオリとは、今日のカレー煮に入っているギョーザみたいなパスタのことです。皮がスパゲッティやマカロニのようなパスタでできています。パスタの本場イタリアには、数百種類ものパスタがあり、料理の仕方やソースの味によっていろいろ使い分けるのだそうです。

ツナのさんしょくどん、とんじる、ぎゅうにゅう

食のポイント【ツナについて】
　みなさんは、ツナって何かわかりますか？ツナとは英語で、マグロのことです。よくみなさんがおさしみで食べるあのマグロです。マグロは、暖かい海にいる魚で、大きいものだと体長３メートル、重さは２００キログラムになります。
　きょうはツナと炒り卵、グリンピースを使って三色丼にしました。
　

ごはん、にくじゃが、もやしとあおなのおかかいため、ぎゅうにゅう

食のポイント【豚肉について】
　豚肉には、みんなの体を大きくするタンパク質がたくさん含まれているほかに、ビタミンも多く含まれています。また、体の疲れをとって元気にしてくれるビタミンB1がたくさんはいっています。今日は、肉じゃがです。ごはんのおかずにも、ピッタリだと思います。

わかめうどん、じゃこのあまからに、ぎゅうにゅう

食のポイント【ちりめんじゃこの甘辛煮について】
　じゃこは、何の魚かわかりますか。実は、いわしの子どもなんですよ。じゃこはとっても小さいので、魚のにがてな人でも、大丈夫です。小さくても、カルシウムがいっぱいです。よくかんで食べると、味がわかるようになり、唾液(だえき)もたくさん出てくるので虫歯予防になります。

むぎごはん、やさいたっぷりぴりからひきにく、しめじととうふのみそしる、ぎゅうにゅう

食のポイント【野菜たっぷりピリ辛挽肉煮について】
　大根と人参(にんじん)をたっぷり使って挽肉(ひきにく)といっしょに炒(いた)め煮(に)にしました。よく味をつけてから、トウバンジャンをいれてピリッと辛く仕上げました。