かまぼこどんぶり　　牛乳　　さつま汁

　きのう１１月１５日は「かまぼこの日」です。日本で初めてかまぼこについて文献で紹介されたのが１１１５年だったそうです。１１月１５日は七五三の日でもあり、お祝い事には紅白のかまぼこがつきものですね。小田原の名産品のかまぼこを使ってどんぶりの具材にしました。家庭では生で食べることが多いかまぼこですがいろいろな料理に使うことができます。「かまぼこの日献立」は小田原市の小・中学校の給食で実施されています。