きつねうどん　　牛乳　　キャベツメンチカツ

　月曜日のこぎつねごはんは油揚げを細長く切りました。今日のきつねうどんは三角に切ってだしじょうゆでことこと煮込みました。（写真は煮含める前の油揚げです）食べたときにじゅわっと味がしみこんでいるイメージで作りました。おあげの味を感じながら食べていただけたでしょうか。給食のうどんのだしは厚けずりでとります。しっかりしただしの味もおいしさのひみつです。