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3月8日の給食

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牛乳・シナモントースト・クリームシチュー・でこぽん
[食のポイント]
でこぽんについてです。
でこぽんはかんきつ類の一種で、ヘタの部分がポコッと出ている形が特徴です。「清見」という品種のみかんと「ポンカン」という品種のみかんを掛け合わせて開発された品種です。甘味が強く、酸味が少ないのが特徴で、柑橘類の中でも食べやすいです。かんきつ類には「クエン酸」という酸っぱい成分が多く含まれています。これには疲れをとる働きがあります。
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