牛乳・黒パン・ハンバーグ・ABCスープ
[食のポイント]
黒パンについてです。
黒パンには、材料に「黒糖」という砂糖が使われています。砂糖は一般的に「サトウキビ」という植物から糖分を抽出したものですが、その製造工程の中で「糖蜜」というものを取り除かず作られるのが黒糖です。黒糖には血の主成分になる「鉄分」や骨の主成分になる「カルシウム」などさまざまなミネラルが多く含まれます。