牛乳・ごはん・鶏肉のねぎしょうが焼き・けんちん汁
［食のポイント］
　生姜についてです。
　生姜は生の状態と加熱した状態で、違う働きをする食材のひとつです。生の状態で食べると、胃の働きをよくして消化を促進させたり、吐き気を抑えたりする働きがあります。一方、今日のように加熱した生姜には、血行といって血を体の隅々まで運ぶことで、体全体を温める働きや、老化防止の効果があります。また、生姜には強い殺菌作用があり、肉や魚の臭みを取ったり、食中毒の予防効果もあります。