牛乳・ソフト麺ミートソース・マーブルケーキ
［食のポイント］
　ミートソースについてです。
　ミートソースは、たまねぎやセロリーなどの香味野菜を刻み、ひき肉、トマトと合わせて煮込んだイタリア・フランス料理のソースのことを言います。イタリアのボローニャ地方で誕生したので、ボローニャやボロネーゼと呼ばれることもあります。今日のように麺と合わせて食べたり、ホワイトソースとともにラザニアの具としてはさんだり、イタリアやフランスでは一般的によく食べられる料理の一種です。