牛乳・小松菜豚肉丼・もやしとわかめのスープ
［食のポイント］
　小松菜についてです。
　小松菜は冬が旬の野菜です。神奈川県は埼玉県、東京都に次ぎ全国で3位の生産量があります。今日の小松菜も神奈川県内で採れたものを使っています。小松菜には鉄分とカルシウムという2つの栄養素が多く入っています。鉄分は血を作るもとになり、体に酸素を運ぶ働きをします。カルシウムは骨や歯などの主成分になります。２つとも成長期には特に重要な栄養素です。