牛乳　ナン　キーマカレー　コーンポテト　かぼちゃプリン

今日はハロウィンです。ハロウィンとは毎年10月31日に行われる、ヨーロッパで始まったお祭りです。もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す行事です。かぼちゃの中身をくりぬいて「かぼちゃちょうちん」を作って飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりする風習があります。

牛乳　さつまいものピラフ　野菜のスープ

今はおいしいさつまいもがたくさんとれる時期です。焼いもにして食べると、甘くホクホクして大変おいしくいただけます。また、おかずとして、煮る、蒸す、揚げるなど、さまざまな料理にも利用できる便利な食材です。さつまいもは戦時中、日本人のいのちをつないだ食べものです。さつまいもは、栄養が少ない土地でもたくましく育ちます。

牛乳　麦ごはん　さばのみそ煮　切り干し大根の煮物

切り干し大根は、大根を細長く切って、お日様に当てて干したものです。昔の人が野菜のとれない季節にも野菜を食べることができるように、そしてたくさんとれたものを腐って捨てることのないように考えたものです。生の大根と比べるとカルシウムと食物繊維がたくさん入っています。

牛乳　神奈川県産わかめうどん　大学芋

今日のうどんに入っている「わかめ」は、神奈川県の三浦半島の近くでとれたものです。地元でとれたものを地元で食べることを「地産地消」といいます。給食では「地産地消」をとりいれています。みなさんも地元でとれた食べ物をさがしてみてくださいね。

牛乳　こぎつねごはん　つみれ汁

こぎつねごはんには、きつねの大好物といわれる食べものがが入っています。それはなんでしょう？答えは油あげです。油あげはとうふをうすく切って油であげたものです。今日のこぎつねごはんは、油あげをかつおだし、砂糖、しょうゆ、みりんなどでよく煮含めました。

牛乳　きなこパン　ポークビーンズ

みなさんはどんな姿勢で食事をしていますか？背中を丸めたり、ひじをついたり、足を組んだりしていませんか？背筋を伸ばして良い姿勢で食べることは、食事のマナーだけでなく、胃腸の働きを良くし、食べものを体に取り入れやすくしてくれます。食べものの栄養をしっかり取り入れるためにも大切なのです。自分の食べるときの姿勢をもう一度見直してみましょう。

牛乳　麦ごはん　高野豆腐の中華煮　おかか炒め

ごはんは味がないと思っている人はいませんか？よくかむと甘く感じます。お米を中心とした食事は、魚・肉、野菜、大豆製品などのおかずと組み合わせやすく、栄養バランスをとることができます。最近、パンやめんを食べることが多くなってきています。お米のおいしさや良さを知って、もっとごはんを食べましょう。

牛乳　ワンタンめん　肉団子の甘酢あんかけ　

今月の給食目標は「早ね、早起き、朝ごはん　給食も残さず食べよう！」です。皆さんの体は、食べた物でできています。車でいうと、食べ物は頭と体を動かすエンジンです。エンジンは、大きくて、じょうぶな方が長持ちします。エンジンを大きくして、じょうぶにするには好き嫌いなく食べることが大切ですね。

牛乳　麦ごはん　魚のフライ　ゆでキャベツ　小田原野菜の豚汁　柿　

3年生と5年生の教室では、祖父母のみなさんや地域の方をお招きして、「ふれあい給食会」がおこなわれました。どのクラスも楽しそうに会食している姿がみられました。雨の中お越しいただきありがとうございました。

牛乳　ロールパン　豚肉のアップルソース　いんげんソテー　キャロットポタージュ

今日のキャロットポタージュには、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・とうもろこしの他に白花豆という豆がはいっています。白花豆は骨や歯を丈夫にするカルシウムや筋肉や血液のもとになる鉄分、おなかの掃除をしてくれる食物繊維が多く含まれています。

牛乳　麦ごはん　揚げ鶏のねぎソース　チゲ汁

ねぎの原産地は中国で、日本へは朝鮮から伝わったようです。においが苦手な人もいると思いますが、このにおいの成分には血液の流れをよくしたり、殺菌してくれる効果もあるのです。また、独特の香りは、肉や魚のくさみをやわらげる働きがあります。汁物やなべ物で大活躍のねぎ。煮込むとにおいも消えて、甘くなって食べやすくなります。

牛乳　カレーライス　福神漬け　カラフルソテー　

今日から後期の給食がはじまります。秋は旬のおいしい食べ物がたくさんあります。新米、さんま、さつまいも、くり、きのこ、かき、りんごなど実りの秋に感謝して、おいしい秋の味覚を楽しみましょう。

牛乳　コロッケサンド　かぶのスープ煮　ブルーベリーゼリー

今日で前期の給食が終了します。手洗いは忘れずにできましたか？給食の準備を協力してできましたか？好き嫌いなく食べましたか？良い姿勢でマナーを守って食べれましたか？前期をふりかえって、できなかったところは後期から正していけるようにしましょう。

牛乳　秋の香り栗ごはん　大根のみそ汁

今年は、10月11日が十三夜です。十三夜とは十五夜の約一ヶ月後に巡ってくる名月の事を 言います。十五夜の事を「芋名月」と呼ぶのに対して、十三夜は栗や大豆をお供えする事から「栗名月」「豆名月」とも呼ばれています。「秋の香り栗ごはん」を味わってくださいね。

牛乳　麦ごはん　チャーチャン豆腐　もやしのごま炒め

チャーチャン豆腐とは、中国でよく食べられる家庭料理です。ぶた肉とやさいといっしょに生揚げを煮たものです。生揚げは豆腐を厚めに切り、水気をよーく切ってから、油で揚げます。ですから調理をする前には、味がしみこみやすいように熱いお湯に通してから使います。ぶた肉と生揚げのうまみがからんでやさいもたっぷり食べられる献立です。

飲むヨーグルト　みそカツ丼　のっぺい汁

いよいよ、運動会の日が近づいてきました。今日は運動会応援献立にしました。みんなが力いっぱい戦えるといいですね。

牛乳　黒パン　ローストチキン　さつまいものシチュー

みなさんは朝ごはんをおいしく食べていますか？食欲がなくて食べられないという人はいませんか？朝食をおいしく食べるためには、寝る前に食べないこと、そして早寝早起きの習慣をつけることです。朝ごはんは1日の元気のもとです。毎日の生活習慣をもう一度振り返ってみましょう。

牛乳　豚大根　小松菜入りきんぴら　

みなさんは朝ごはんを毎日食べていますか？朝ごはんを食べると、眠っていた間に下がっていた体温が上がって体が目覚めます。また、脳にもエネルギーが届き、頭もすっきりと目覚めます。そしてお腹の調子もよくなります。元気な１日をすごすためには、朝・昼・晩の3食をしっかり食べることが大切です。

牛乳　鶏ごぼうごはん　なめこ汁

今日から１０月が始まります。今月の給食目標は「早ね、早起き、朝ごはん　給食も残さず食べよう！」です。苦手なものでも料理の味付けが違ったり、みんなで一緒に食べると食べられるようになることもあるので、まずは一口食べてみましょう！

牛乳　ソフトめん　カレーソース　青菜とコーンのソテー

今日は、脳に必要な栄養についてお伝えします。脳の栄養とは、みなさんが頭を使って考える時に使う　エネルギーのことです。さて、脳の栄養になるのは次の食品のうち、どれでしょうか？
1.ごはんやパン、めんなど　2.納豆や魚　3.野菜
答えは１のごはんやパン、めんです。脳の栄養は、勉強するのにとても大切ですね。脳の働きと栄養が関係しているとは驚きですね。