牛乳　五目うどん　鯵のカリカリ揚げ　

鯵のカリカリ揚げは小田原の名産品であるアジの干物をまるごと一匹揚げたものです。給食でとても人気のあるメニューです。頭からしっぽまで骨ごとバリバリ食べれます。魚の栄養をまるごととることができます。よくかんでたべましょう。

牛乳　カレーピラフ　肉団子入りスープ　マスカットゼリー



鉄が不足すると居眠り、めまいや立ちくらみ、肩こりや頭痛、疲れやすくなったりと貧血の症状になります。今日の「マスカットゼリー」には鉄分が入っています。鉄分は不足しやすいのでしっかりとりましょう。

牛乳　シナモンレーズンパン　チリコンカン

チリコンカンとは、アメリカ南部やメキシコで食べられる料理です。にんにく、セロリ、挽き肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、それに金時豆が入っています。たくさんの調味料や香辛料も入っています。そのため、とっても深い味わいがあります。

牛乳　深川飯　けんちん汁

6月4日から10日は「歯の口の健康週間」です。みなさんはよくかんで食べていますか？よくかむと体によいことがたくさんあります。脳の働きをよくするので、記憶力や集中力が高まります。さらにむし歯や食べすぎをふせぐ効果もあります。しっかりかんで食べましょう。

牛乳　麦ごはん　豚肉の生姜焼き　こんにゃくのきんぴら　カミカミ昆布

今月の給食目標は「よくかんでたべよう！」です。今日は「かみかみ献立」です。昔に比べるとわたし達が食べ物をかむ回数は減り、あごの力が弱っているといわれています。一口30回を目安によくかんで食べましょう。

牛乳　麦ごはん　おろしハンバーグ　大豆の磯煮

豆には、みんなの体の筋肉や血を作ったり、体を丈夫にする栄養があります。また、おなかの中をきれいにする働きもあります。豆には、あずき、いんげん、ささげ、黒豆、えんどうまめ、給食でよく使われる大豆、金時豆などがあります。

牛乳　ナン　キーマカレー　ポテトとベーコンのソテー　アセロラゼリー


ナンは、インドや西アジアなどで食べられている平たいパンのことです。小麦粉を練って発酵させ、薄くのばしてかまどの内側に張りつけて焼きます。キーマカレーにつけて食べるとおいしいです。

　

牛乳　麦ごはん　白身魚の香味ソース　根菜汁

根菜とは何のことでしょう？根菜とは土の中で成る野菜です。今日の根菜汁には、ごぼう、にんじん、大根といった根菜がたくさん入っています。根菜は他の野菜に比べて、おなかのそうじをしてくれる「食物繊維」がたくさん入っています。よくかんで食べましょう。

牛乳　麦ごはん　ジンギスカン焼き　ワンタンスープ

ジンギスカン焼きとは、羊の肉をスパイス入りのたれにつけこんで鉄板で焼いて食べるものです。給食では、ぶた肉をジンギスカン風のたれにつけこんで焼きました。ジンギスカン料理といわれている料理は、モンゴルの遊牧民族の料理からきていると言われています。

牛乳　神奈川県産わかめうどん　大学芋

今日のうどんに入っている「わかめ」は、神奈川県の三浦半島の近くでとれたものです。地元でとれたものを地元で食べることを「地産地消」といいます。給食では「地産地消」をとりいれています。みなさんも地元でとれた食べ物をさがしてみてくださいね。

牛乳　中華丼　春雨スープ

春雨とビーフンの違いはわかりますか？春雨は豆やいもからつくられます。つるりとしたなめらかな食感でスープに入れたり和え物にして食べられることが多いですね。ビーフンは、米からつくられたそうめんのような麺です。米が原料なのでモチモチとした食感や弾力のある歯ごたえがあります。

牛乳　はちみつレモンラスク　いろどり豆のクリーム煮

５月の給食目標は「給食の準備や片付けをきちんとしよう」です。みなさんは、食事の前にきちんと手洗いはしましたか？机の上を片付け、きれいにふいて静かに座って待つことができましたか？片付けは同じ食器をきれいに重ねてワゴンの上をきれいにしてください。

牛乳　麦ごはん　鰆のみそ漬け焼き　おかか炒め　ヨーグルト

さわらは、細身でおなかが狭い魚です。昔は産卵期の春に捕っていたので、「さわら」という漢字は魚へんに春と書くようになりました。身がやわらかいので、みそ漬け焼きなどにすることも多い魚です。

牛乳　野菜あんかけうどん　たこ天たこ焼き風

たこ焼きとは、大阪でうまれた料理です。小麦粉、だしなどで作った生地に、小さく切ったタコを入れ丸い形になるように焼いたものです。今日はたこ天にソースと青のりとかつお節をかけて、たこ焼き風にしました。

牛乳　こぎつねごはん　とろみ汁

こぎつねごはんには、きつねの大好物といわれる食べものが入っています。それはなんでしょう？答えは油あげです。油あげはとうふをうすく切って油であげたものです。今日のこぎつねごはんは、油あげをかつおだし、砂糖、しょうゆ、などでよく煮含めました。

牛乳　タンメン　高野豆腐の琥珀揚げ　

琥珀揚げの「こはく」とは何のことかわかりますか？琥珀とは、黄色く輝いた古い化石のことです。給食では高野豆腐をしょうゆと砂糖に漬け込んだものを油で揚げて琥珀色を出しました。

牛乳　麦ごはん　新じゃがいものそぼろ煮　いわしのカリカリ揚げ

新じゃがいもとは、ふつうのじゃがいもより、少し早めの春から夏の初めの時期にとれたじゃがいものことです。新じゃがいもは普通のじゃがいもに比べて、ビタミン類がたくさん入っています。特にビタミンCが多く含まれています。

牛乳　白パン　ホワイトスープ　ペペロンチーノ

みなさんは朝ごはんを毎日食べていますか？朝ごはんを食べると、眠っていた間に下がっていた体温が上がって体が目覚めます。また、脳にもエネルギーが届き、頭もすっきりと目覚めます。元気な１日をすごすためには、朝・昼・晩の3食をしっかり食べることが大切です。

牛乳　麦ごはん　チャーチャン豆腐　肉団子の甘酢あんかけ

チャーチャン豆腐とは、中国でよく食べられる家庭料理です。ぶた肉とやさいといっしょに生揚げを煮たものです。生揚げは豆腐を厚めに切り、水気をよーく切ってから、油で揚げます。ですから調理をする前には、味がしみこみやすいように熱いお湯に通してから使います。ぶた肉と生揚げのうまみがからんでやさいもたっぷり食べられる献立です。

牛乳　麦ごはん　あじのフライ　新玉ねぎのみそ汁　湘南ゴールドゼリー

6年生は今日と明日、日光修学旅行に出かけています。日本の歴史や文化に触れ、たくさんの良い思い出を作ってきてほしいと思います。今日は１年生の保護者の方をお招きして、「給食試食会」がおこなわれました。１年生の教室で給食の準備や食べている様子を見ていただきました。