今日のメニューは牛乳、さくら飯、鮭の塩焼き、じゃがいもと白滝の炒り煮です。鮭は塩味がしっかりときいていて、さくら飯によく合いました。「じゃがいもと…」はてっきり肉ジャガだと信じて食べていたので、メニュー表を見てびっくり。炒り煮を調べてみると、炒めてから煮ることで味がしみこみやすくなるそうです。そういえば昨夜の家の夕食は肉ジャガでした。でも、うちの肉ジャガには枝豆が入っていなかったのですが、枝豆があることで彩りにアクセントが出て、なかなか良いかなと思いました。