１１月１日（金）深川めし・牛乳・すまし汁・デザート
　今日は、深川飯に入っているアサリのお話です。
　アサリは、約４メートルの深さの海底からほりあげます。イシも混ざっているので、重くて大変なので、今は機械を使っているそうです。
　とった貝は、すぐに船の上で、大きさにより大中小にわけます。そのあと、割れた貝や中身が入ってない貝などを取り除きます。海の上は、風も強く、船の上での作業は大変だそうです。
　苦労してとったアサリ、苦手な人、少しは食べてみてほしいです。