１月２１日（火）わかめうどん・牛乳・タコ天のたこ焼き風
　きょうは、ねぎについての話です。
ラーメンやうどん・そばなどに入っているねぎですが、苦手な子どもが多いようです。「どうして苦手なの？」と聞くと「からいから」と答える子が多いです。
　たまねぎもそうですが、ネギの仲間は火を通すと甘くなるのですが、生の時は辛みがありますね。
　一年中、売っているねぎですが、一番甘みがあって味が良いのは秋から冬です。鍋料理やすきやきなどで、ネギのおいしさをぜひ味わいたいですね。

１月２０日（月）米粉パン・牛乳・鶏肉のレモンじょうゆ焼き・さつまいものクリームシチュー
　今日は、鶏肉のレモンじょうゆ焼きに使われているレモンの話です。
　レモンがうまれたのはインドです。木の高さは、３メートルにもなるそうです。日本では、みかんを作っているのと同じような場所で作っています。ですから、小田原でも作っています。今日のレモンも小田原でとれたものです。調理員さんが、絞って鶏肉につけ込むタレにしてくれました。
　さっぱりしておいしい味になりました。

１月１７日（金）高野豆腐丼・牛乳・みそけんちん汁
　高野豆腐は、大豆から作られる豆腐を凍らせ、乾燥して作る保存食です。大豆は、「畑の肉」といわれるくらい、たくさんの栄養があります。その大豆でできている豆腐から作られる高野豆腐は、豆腐より少ない量でもぎゅっと栄養分が詰まっています。
　今日は、細切りの高野豆腐を使いました。味はどうかな？

１月１６日（木）麦ごはん・牛乳・マーボー豆腐・ぎょうざ
　きょうは、マーボー豆腐に使われている豆腐についてのお話です。
豆腐が生まれたのは中国です。日本には、中国から伝わりました。はじめは、お坊さんたちが食べ、だんだんいろいろな人たちに食べられるようになりました。今から約２３０年前に出た豆腐料理の本は大ヒットしたそうです。
　豆腐は、昔から長寿食と言われてきました。今では、栄養面ですぐれた食品だとわかりました。みなさんにたくさん食べてほしい食品です。

１月１５日（水）焼き肉丼・牛乳・ビーフンスープ
　今から約９０年前に、「奇跡の果物、発見！！」というニュースが世界中に広まりました。内容は、「ドイツの科学者モーロが、ある果物をすりおろして、ひどくおなかの調子の悪い子どもたちに食べさせたら、子どもたちの腸の調子が良くなった！」というできごとです。
　これは、りんごに含まれる食物せんいの働きだと言われています。りんごの食物繊維は、腸の中をきれいにしてくれるし、弱った腸をじょうぶにしてくれます。
　さて、りんごは、今日のメニューの何にはいっているかというと・・・
答えは、「焼き肉丼」です。

１月１４日（火）サンマーメン・牛乳・のり塩ポテト・デザート
　風邪やインフルエンザがはやる季節になりました。
風邪予防には、「ビタミンCをたくさんとると良い」と聞いたことがありますか？また、寒さは私たちの体にとってストレスとなります。ストレスにも、ビタミンCが効きます。
　ビタミンCをたくさん含む食べものは、野菜・いも・果物です。
　きょうの献立は、ビタミンCがたっぷり入っているメニューです。たくさん食べて、風邪やストレスに負けないようにしましょう！

１月１０日（金）麦ごはん・牛乳・鰆の照り焼き・大根のピリ辛そぼろ煮
　お正月は、食に関わる行事がたくさんありますね。
「どんど焼き」も有名です。「どんど焼き」では、お正月に飾ったしめ縄などを燃やします。「この火にあたると風邪をひかない」「この火で焼いたお餅を食べると風邪をひかない」「書き初めを燃やして火が高く上がると字が上手になる」など、昔から言い伝えがあります。
　この連休中に行う地域が多いのではないでしょうか。ぜひ焼いたお餅やお団子を食べ、元気に過ごしてほしいです。

令和２年１月９日（木）カレーライス・飲むヨーグルト・小松菜とツナのソテー
　令和になって初めてのお正月は、いかがでしたか？
お正月ならではの、お雑煮やおせち料理を食べましたか？
　今日は、今年初めての給食。メニューにはトックを使ったお雑煮をだそうかなと思いましたが、みんなが大好きなカレーにしました。
　今日からまた、クラスのみんなと、おいしく楽しく給食を食べてほしいです。