１月１５日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　炊き込みチャーハン　生揚げのそぼろ煮　チーズ

　「炊き込みチャーハン」は、アルファ化米を使用し、給食室のお釜で作りました。焼き豚・なると・たまねぎ・にんじんなど具をたっぷり入れたので、いつものごはんより多めに盛りました。クラスではおかわりする様子があり、子ども達は食欲旺盛でした。

１月１４日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　照り焼き鰺ハンバーグ　鶏肉と大根の煮物　小田原みかん

　今日は「小田原献立」です。小田原の食材を給食の主役にしました。あじハンバーグ、だいこん、みかんは小田原産です。
　みかんは「小田原有機の里づくり協議会」から寄付していただいたみかんです。小田原の食材を味わうことができました。

１月１３日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　さくら飯　チキンメンチカツ　石狩汁

　「石狩汁」は、北海道の郷土料理である「石狩鍋」をアレンジしたものです。鮭や季節の野菜をたっぷり入れ、白味噌で煮こみました。白味噌には白花豆ペーストを混ぜ、不足しがちな食物繊維がとれるようにしてあります。キャベツの甘みがおいしい汁ものです。今日のように寒い日には、体が温まる料理は嬉しいですね。

１月１２日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　鏡開きけんちんうどん（ゆでめん）　さつま揚げの甘辛煮

　新しい年になり、給食が始まりました。
　１月１１日は「鏡開き」でした。「鏡開き」とは、お正月にお供えした鏡餅をさげ、それをいただく行事です。「一年間、病気をしないで元気に暮らせますように」という願いが込められています。今日の給食では、けんちんうどんにおもちが入っています。