今日の献立
　ご飯
　とんかつ
　とろみ汁
　牛乳

　とんかつは、給食室で一枚一枚の肉に下味、衣をつけて揚げます。
　本校では卵アレルギーのお友達も食べられるように卵を使わないで、小麦粉、お酒（アルコールは加熱によりなくなります。）、パン粉を衣にします。
　給食室の大きな釜に、約６０Lの油を入れて、約５００枚のとんかつを揚げていきます。温度と時間の管理、そして、調理員さんの匠の技で、今日もカリッとおいしいとんかつができ上げりました。