今日の給食
　炊き込み中華おこわ
　トックのスープ
　牛乳
　伊予柑（いよかん）ゼリー

　今日のゼリーは、ビタミンCや食物繊維、クエン酸豊富な柑橘類の伊予柑（いよかん）を使ったゼリーです。
　柑橘類のなかでも甘酸っぱくジューシーな伊予柑は、明治時代の初期に山口県で偶然発見されたそうです。
　その後、各地で栽培され、愛媛県の旧国名「伊予の国」から取った「伊予蜜柑」となり、昭和5年に「伊予柑」という名前で親しまれています。
　今日のような五月晴れの空のようにすっきりした味わいが人気の柑橘類の伊予柑ゼリー。子ども達の笑顔につながりますように。