梅丸ラーメン　　牛乳　　揚げ春巻き

　梅丸とは、小田原市のマスコットキャラクターの名前です。顔が梅の形をしています。梅は小田原の特産品です。今の時期、たくさんの梅の実が実っています。この梅の実を干して梅干しを作ります。今日のラーメンには、小田原産の梅干しの実を砕いたものが入っています。スープを飲むとほんのり酸っぱさを感じます。いつもの鶏ガラスープにかつお節のだしも加えて、梅干しに合う和風ベースになっています。なるとも、小田原市の花の梅もようです。地元小田原の味を味わってください。

　　　セルフウインナーサンドパン　牛乳　大豆の豆乳シチュー

　今日は、シチューの具に大豆が入っています。大豆はどんな料理にもあう万能な食品です。畑のお肉といわれるほど、栄養価も高いのです。シチューのルウにも牛乳でなく大豆から作られる”豆乳”を使っているので、カロリーや脂肪が控えめで、ミネラルや食物繊維たっぷりはいった健康的なシチューに仕上がりました。味わって食べてみてください。