牛乳・鶏ごぼうごはん・豆腐と油揚げの味噌汁
[食のポイント]
鶏肉についてです。
鶏肉にはビタミンB2という栄養素が豊富に含まれています。ビタミンB2は脂質の代謝を助け、皮膚や粘膜を健康に保つはたらきをします。ビタミンB2が不足すると、肌荒れを起こしたり、口内炎ができやすくなります。このビタミンB2は体の中に蓄積されない栄養素なので、食べ物などから日々摂る必要があります。

牛乳・ハヤシライス・春色ソテー
[食のポイント]
牛乳についてです。
入学・進級おめでとうございます。成長期に必要な栄養価がたくさん入った食材のひとつとして、牛乳があります。牛乳には、骨の成分となる「カルシウム」、そして、筋肉や髪の毛、爪、皮ふ、血などの成分になる「たんぱく質」という成分が豊富に含まれています。給食ではほとんど毎日登場する食べ物です。