牛乳・塩ラーメン・肉まん
[食のポイント]
なるとについてです。
なるとは、練り製品の一種で、竹輪やかまぼこの仲間です。名前の由来は、徳島県と兵庫県の間にある鳴門海峡の渦潮に模様が似ていることからきました。なるとは、富山県などで有名な“巻きかまぼこ”という二色のかまぼこを巻いたものが始まりとされています。地域によっては、外側が赤く白い渦巻き模様のもの、竹炭を使った黒いものなどがあります。