牛乳・ソフト麺ミートソース・温野菜（玉ねぎドレッシング)
[食のポイント]
玉ねぎについてです。
玉ねぎは、茎の部分を食べる種類の野菜です。ねぎ類は切ると目が痛くなって涙が出ることがありますが、これは「硫化アリル」と言う成分で、血液をサラサラにしたり、エネルギーの吸収を良くしたりする効果もあります。４〜５月には、「新玉ねぎ」といって、辛味の少ない甘い玉ねぎが出回ります。