牛乳・五目ごはん・切り干し大根と玉ねぎの味噌汁
[食のポイント]
五目ごはんについてです。
五目ごはんや五目うどんなど、料理の名前に「五目」という名前がつくことがよくあります。これは直接的には「五種類の具が入っている」という意味ですが、だいたいが五種類に限らず、「いろいろな具が入っている」という意味で使われます。今日の五目ごはんには、生姜、鶏肉、にんじん、こんにゃく、さつまあげ、かんぴょう、しいたけの全部で6つの種類の食材が入っています。