ごはん・ひじきふりかけ、さわらのさいきょうやき、きりぼしだいこんのごもくに、ぎゅうにゅう

食のポイント【切り干し大根について】
　昔から、いろいろな食品を保存する方法がありますが、その代表的なものに「切り干し大根」があります。
　「切り干し」とは乾燥した野菜のことを言います。日に干(ほ)された野菜は保存が長くできて、ビタミンもたっぷりです。