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4月15日(火)の給食
ごはん・ふりかけ、やきしゃけ、のっぺいじる、ぎゅうにゅう
食のポイント【のっぺいじるについて】
おもしろい名前ですね。
「のっぺい」というのはとろみのあるものという意味です。
野菜、豆腐、こんにゃくなどを煮て、とろみをつけた汁です。のっぺい汁というのは全国各地にありますが、もっとも有名なのは、島根県津和野地方のものです。
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