牛乳・米粉ロールパン・焼きウィンナー・ホワイトシチュー
[食のポイント]
米粉パンについてです。
きょうのパンは小麦粉ではなくお米を粉にした「米粉」で作られています。いつものパンよりも、少しだけもちもちしていてほんのりお米の香りがするのがわかりますか？
最近では、新しい技術が開発され、これまで利用できなかったパンや洋菓子、めん類などにも用いられるようになり、注目が高まっています。