たきこみたけのこごはん　すましじる　アセロラゼリー　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
　今日の食のポイントは、「アルファ化(か)米(まい)」についてです
　アルファ化米というのは、ごはんを炊(た)いた後、熱風(ねっぷう)で乾燥(かんそう)させたものです。給食では炒(いた)めた具とアルファ化米と水分をあわせて
１０分くらい加熱します。大量なので火加減(ひかげん)がむずかしく、いつも
ドキドキしながらじょうずに炊きあがることを願って作っています。