４月２８日の給食
さわらは、漢字で書くと「さかなへん」に「春」という字を書きます。さわらは、春になると卵を産むために岸の近くにやってくるので、「春の魚」とよばれています。今日は、さわらに酒、しょうゆ、塩、砂糖、豆板醤、しょうがの汁に漬け込み、長葱の小口切りをまぜあわせて、オーブンで焼きました。 ４月２７日の給食
ラビオリは、北イタリアでよく食べられる薄く伸ばした麺生地の間に、肉などの具をはさみ込んだ、ギョウザのような半円状のパスタの一種です。そもそもラビオリとは、あまりものという意味があり、残った材料をうまく活用して具を作り、パスタにはさんで食べたのが始まりです。あまりものを無駄にしない工夫から生まれた料理です。今日はトマト煮にしましたが、とてもよく食べていました。 ４月２６日の給食
豚肉には、体をつくるもとになるタンパク質がたくさんふくまれています。また、疲れをとってくれるビタミンB1もたくさん含まれています。今日はしょうがの汁、にんにくとたまねぎをすりおろしたもの、しょうゆ、酢、砂糖に豚肉をつけこんで、オーブンで焼いた豚肉のスタミナ焼きにしました。 ４月２５日の給食
じゃがいもは、南米のアンデス山脈の標高３０００メートル以上の高い地方が原産地です。日本には、今から２００年位前の江戸時代に今のインドネシアからつたえられました。インドネシアはジャガタラといわれていたのでジャガタライモという名前がつき、それが次第にじゃがいもになってきました。今日はじゃがいもと一緒にベーコン・にんじん・たまねぎ・キャベツ・レタスも一緒にいれたスープにしました。 ４月２２日の給食
シュウマイは、中国料理の「点心」とよばれる料理のひとつです。点心とは、中国料理の中でおまんじゅうなどの軽い食事やお菓子のことをいいます。シュウマイ以外にも、ギョウザやちまき、春巻き、肉まんなどがあります。とてもよく食べてくれました。 ４月２１日の給食
ひじきは、海藻の仲間です。ひじきは、海にはえているときは黄土色で、乾燥させると、黒っぽくなります。今日は麦ご飯の上にひじきの炒め煮をのせてだしました。 ４月２０日の給食
今日のまぐろのケチャップあえのまぐろは、神奈川産のまぐろを使うことができました。作り方は、角切りに切ったまぐろを酒・しょうゆ・しょうがの汁につけこんで、片栗粉で衣をつけて油で揚げます。揚げたまぐろに、しょうゆ・砂糖・ケチャップ・お酢を煮立てて作ったタレをあえて、できあがりです。とてもよく食べてくれました。 ４月１９日の給食
ごぼうは、１０００年くらい前に中国から伝わってきました。昔は、薬として使われてきました。平安時代の終わりごろから野菜として使われるようになりました。ごぼうにはおなかの掃除をしてくれる、食物繊維がたくさんふくまれています。今日は五目ごはんにいれました。 ４月１８日の給食
カレーはインドの料理です。カレーが世界中に広まったのは、１７７２年、ウォーレン・へイスティングズというイギリス人がカレーとインドの米をイギリスに持ち帰り、イギリスで広まりました。その後、カレーはヨーロッパ中に広まり、日本へは、明治の始め頃、横浜や神戸にできた西洋料理店で売り出され人気をよびました。 ４月１５日の給食
給食が始まって、５日目です。１年生の皆さんも少しずつ配膳や片付けなどが上手になってきています。 ４月１４日の給食
今日は和食の献立でしたが、全てのメニューをとてもよく食べてきました。鮭は皮が苦手で残す子はいましたが、身はほとんど残っていませんでした。 ４月１３日の給食
今日のセルフサービスウィンナーサンドは、パン屋さんに玄米パンに切れ目を入れてもらい、焼いたウィンナーをはさんで食べるメニューです。１年生は慎重にパンの間にウィンナーをはさんで食べていました。どの学年もよく食べてくれました。 ４月１２日の給食
豚肉は体をつくるもとになるはたらきがありますが、その他にも疲れをとるビタミンB１も多く含まれています。今日は豚肉丼にしました。新学期がはじまり、疲れもでてくる頃かと思います。給食を食べて元気に過ごしてほしいと思います。 ４月１１日の給食
今日は、一年生にとって片浦小学校での初めての給食です。パンの袋をあけたり、ストローを袋からだしたり、飲み終わった後の牛乳パックを平らにすることなど、ひとつひとつがんばっている様子が見られました。とてもよく食べてくれて、うれしく思いました。 |
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