牛乳　ぶたにく丼　わかめスープ

　日本人は昔からわかめなどの海藻を食べて、必要なミネラルをとっていました。わかめスープには、とりにく、にんじん、もやし、ごまをいれました。

牛乳　くろパン　ポテトのチーズ焼き　野菜のコンソメスープ

　今日のメニューはとてもよく食べてくれました。スープの具には、とりにく、にんじん、たまねぎ、キャベツをいれました。

牛乳　カレーピラフ　チンゲンサイのクリームスープ

　今日のクリームスープには、チンゲンサイをいれました。チンゲンサイはビタミンやカルシウムも多い野菜です。寒くなってきたので、野菜もしっかり食べて風邪を予防しましょう。

牛乳　ソフトめん　トマトソース　りんごのケーキ

　りんごの旬は秋です。この季節においしいりんごを今日はケーキの中にいれました。日本では、明治時代の始めにアメリカから輸入されて、北海道でつくられました。今日のりんごは、長野県でつくられたりんごです。

牛乳　秋の香りご飯　大根の味噌汁　ココアムース

　９月２１日は十五夜でした。日本では、十五夜だけでなく、お団子と栗や豆などをお供えし、秋の収穫に感謝しながら月を楽しむ「十三夜」があります。今年の十三夜は１０月１８日の月曜日になります。今日は少し早いですが、給食では栗のはいった「秋の香りごはん」をだしました。

牛乳　こぎつねごはん　かきたま汁

　今日のこぎつねごはんは、よく食べてくれました。
作り方は、とりにく（こま切り）、にんじん（せん切り）、しめじを炒め、かつおぶしでとっただし汁を加えて煮ていき、油抜きした油あげ（短冊切り）も加え、三温糖、塩、酒、しょうゆ、みりんを入れて煮含めていきます。最後にゆでた枝豆を加えます。

牛乳　ぶどうパン　マーマレードチキン　ミネストローネ

　ミネストローネはイタリアの料理です。ミネストローネはイタリア人にとって、日本のおみそ汁のように飲まれているスープです。少しずつ、肌寒くなってきているので、温かい料理を食べて、元気にすごしてほしいと思います。

牛乳　麦ご飯　鰆の辛味焼き　じゃがいものそぼろ煮

　今日から後期の給食がはじまり、給食時間の委員会児童による放送も再開しました。鰆の辛味焼きもじゃがいものそぼろ煮もよく食べてくれました。

牛乳　麦ごはん　とんカツ　こんにゃくのきんぴら

　今日はかみごたえのある献立です。よくかんで食べると、だ液がでてお口の中がきれいになったり、頭の働きがよくなったり、よいことがたくさんあります。一口３０回を目標に食べてほしいと思います。

牛乳　げんまいパン　鮭のワイン蒸し　野菜スパゲッティ　ブルーベリーゼリー

　今日の鮭のワイン蒸しは北海道産の鮭を使いました。塩、こしょう、しょうゆ、白ワイン、すりおろした玉葱、しょうがの汁に漬け込んで、オーブンで焼きました。よく食べてくれました。

牛乳　ハヤシライス　コーンソテー

　ハヤシライスは、日本では明治のはじめ頃、横浜の洋食店で売り出されたのが始まりになるそうです。ハヤシライスは食べやすかったのか、いつもの給食より早く食べ終わる子も多いように感じました。

牛乳　味噌ラーメン　はんぺんの磯辺揚げ

　磯辺揚げのはんぺんは小田原のかまぼこ屋さんが作ったものです。青のりをいれた衣をつけて、揚げました。よく食べてくれました。

牛乳　そぼろ丼　白菜の煮浸し

　白菜は、明治時代の始め頃中国からやってきた野菜です。シャキシャキした歯ざわりでスープのほか、なべ料理、おひたし、サラダ、漬物、煮浸しなど、どんな料理にも合います。今日は、油揚げと人参をいれた煮浸しにしました。

牛乳　麦ごはん　かますのフライ　さつま汁

　今日は、片浦小学校からも見える小田原の海でとれたかますをフライにしました。小田原では夏から秋にかけてたくさんとれる魚です。とがった口が特徴で細長い形をしています。泳ぐのもとても早いそうです。今日は、一人一匹分をフライにしました。よく食べてくれました。

牛乳　ソフトフランスパン　ぶたにくのソース焼き　スープスパゲッティ

　スープスパゲッティは、にんにく、ウィンナー、たまねぎを炒めて、水分を加え、じゃがいも、にんじん、キャベツ、コーンを入れ、コンソメ、塩、こしょうで味付けしたスープに、ゆでたスパゲッティを加えて作りました。