【今日の献立】

牛乳、鶏五目ご飯、豚汁

今日は鶏五目ご飯。
先日「五目(ごもく)」という言葉を紹介しましたが、鶏五目ご飯にどのような食材が使われているか分かりましたか？
メインの鶏肉に加えて、高野豆腐、油揚げ、ごぼう、にんじん、たもぎ茸、いんげんが食べやすい大きさになっていました。

汁物は、豚肉の旨みとじゃがいもやねぎの甘み、豆腐とこんにゃくも入った具材たっぷりの豚汁でした。

ちなみに、今日のメニュー2品に異なる種類の豆腐が使用されています。メニューに合わせた食材選びの工夫を感じます。