焼き鳥丼　地魚はんぺんのすまし汁　牛乳

「はんぺん」について
　はんぺんという名前は、どうしてつけられたのか知っていますか？昔、半兵衛という魚屋さんが、サメがたくさん売れ残ってしまうので、困ったあげく皮をはいで、小麦粉でこね合わせ、半円形にして蒸してみました。こうして出来上がったものが、はんぺんで半兵衛と半円形からもじって「はんぺん」と名前をつけたのだそうです。今日のはんぺんは地元の魚を使った地魚はんぺんです。