3月11日の給食【献立】 ソフトフランスパン 牛乳 ラザニア 温野菜 ドレッシング 本日は、リクエスト給食「野菜部門1位」の「ラザニア」でした。 学校給食のラザニアは、ワンタンの皮を使ってラザニアの生地をイメージしています。みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ、ひき肉をよく炒めて、ケチャップなどのトマトベースの調味料を入れて混ぜながら作っていきます。おいしさのポイントとしては、手作りしたルウを入れることによって、濃厚な味わいにできあがります。最後にチーズをかけてオーブンでじっくり焼いたら熱々のラザニアの完成です。 |
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